Начин на приготвяне
Измийте и почистете гъбите, моркова и лука, наситнете ги.
Прехвърлете ги в тенджера, залейте с вода и ги сварете за половин час.
Прибавете измития ориз и варете до неговото омекване. Накрая добавете доамтения сок и след като кратко варене посолете и добавете маслото.
Поръсете гъбената супа с магданоз и сервирайте топла.
Във всяка купичка може да поръсите черен пипер и малко оцет за подкиселяване.
Гъбената супа с моркови и ориз е готова.
