Начин на приготвяне
Нарежете лука на ситно и задушете в масло. Когато омекне, добавете гъбите, нарязани. След задушаване добавете 1 с.л. брашно.
Разбъркайте и сипете прясното мляко. Разбъркайте млечната каша, добавете сол и риган. Гответе до сгъстяване.
Свалете от котлона и овкусете гъбената каша с черен пипер, пасирайте.
Поднесете млечната каша с пачи крак с крутони или сметана.
