Начин на приготвяне
Настържете тиквичките и оставете да престоят за половин час.
След това ги отцедете от течността и ги смесете с настъргания кашкавал, яйцата и брашното.
Поръсете с подправките и разбъркайте.
Ако се получава по-рядка смес, добавете 1-2 лъжици галета.
Оформете крокетите и ги оваляйте в брашно.
Загрейте достатъчно количество олио и ги изпържете до готовност.
Крокетите от тиквички с кашкавал са много вкусни.
