Начин на приготвяне
Накиснете боба в студена вода от предишната вече.
На следващия ден сменете водата и сложете на котлона. Когато течността заври, прехвърлете боба в тенджера под налягане, като го залеете с нова вода.
Наситнете целината, чушката, лука и моркова. Прибавете ги към боба, сипете олиото и поръсете с червения пипер.
Затворете капака на тенджерата и варете 15 минути от момента на излизането на парата.
Изпуснете парата и махнете капака. Посолете и добавете нарязаните киселец, гъби и пресен чесън.
Сипете в боб чорбата смлените домати и наситнените подправки.
Варете до пълна готовност на гъбите и боба.
Шареният боб по градинарски е много вкусен и ароматен.
