Начин на приготвяне
Обелете картофите и ги сварете.
Пресовайте ги и оставете да се охладят. Добавете към тях едно яйце, нарязан на ситно магданоз, брашно, сол и пипер. Омесете и оформете средно големи топчета.
Наситнете пушените гърди и ги смесете с нарязан магданоз, разбито яйце и черен пипер.
Поставете по малко от плънката между две топчета, сплескайте и оформете крокети.
Загрейте достатъчно количество олио в тиган. Оваляйте крокетите първо в царевично брашно, след това в разбито яйце. Изпържете ги до готовност.
Картофените крокети за ценители са чудни.
