Начин на приготвяне
Смелете месото в месомелачка и сипете в тава. Направете дупка в средата и сипете хладка вода.
Добавете мащерка, черен пипер, чубрица, сол, кимион. Омесете каймата и оставете за кратко на хладно.
Оформете кебапчетата с намазнени ръце.
Запалете барбекю на дървени въглища и печете кебапчетата на скара. Препечете и филийки хляб.
Класическите кебапчета на скара поднесете с подходяща гарнитура.
