Начин на приготвяне
Разбийте белтъците и захарта на сняг. Добавете малко по малко галетата и орехите. Рабзъркайте.
Направете кръгове на хартия за печене 20 см. Разпределете сместа в центъра на всеки кръг и разнесете по очертанията.
Печете блатовете за тортата за 15 мин. на 180 градуса всеки. Оставете да изстина.
Разбийте 1 с.л. пудра захар с маскарпоне. Разбийте сметаната и добавете към нея маскарпонето. Разбийте с ниската степен на миксера. Добавете портокаловата кора.
Започнете сглобяването на апетитната орехова торта в ринг 20 см. Сложете крема между блатовете.
Приберете сметановата торта в хладилник да стегне за през нощта.
След това украсете бялата торта с орехи и маскарпоне без брашно по желание.
