Начин на приготвяне
Сипете спанака, яйцето, содата, солта и кокосовото брашно в блендер. Пасирайте до получаване на хубава хомогенна смес.
Загрейте тиган, намазнете го леко и сипете вътре сместа. Изпечете солената палачинка и от двете страни до готовност.
Гарнирайте с продукти по избор - в случая това са маслинки, извара и домат.
Палачинката с кокосово брашно и спанак е готова.
