Начин на приготвяне
Нарежете праза и запържете в олио. После добавете наситненото свинско месо. Когато е запържено, добавете измития ориз.
Сипете червен пипер и чаша вода. Оставете за няколко минути и сипете измития булгур. Когато водата се изпари, посолете, овкусете с черен пипер и чубрица.
В голям гювеч наредете завитите зелеви сарми и пълнените чушки. Притиснете с глинена чиния и сипете вода до покриване.
Печете вкусната капама в студена фурна за 2 - 2 и половина часа на 150 граудуса.
Постните пълнени чушки и сарми в гювеч са страхотни за делник и празник!
