Начин на приготвяне
Разбийте яйцата, но преди това отделете един белтък, който ще служи за намазване на баничките.
Към разбитите яйца добавете изварата, киселото мляко, наситнения магданоз и натрошеното сирене. Разбъркайте.
Вземете една питка лаваш. Намазнете я с масло, а по краищата намажете с разбития белтък. В средата сипете от плънката и прегънете веднъж кората в долния край, след това от двете страни - така плънката няма да изтече.
Накрая прегънете до оформянето на стегната баничка с правоъгълна форма. Така оформете всички банички.
Загрейте олио в тиган и изпържете баничките от всички страни.
Бързите лаваш банички са много вкусни.
