Начин на приготвяне
Пригответе плънката. За целта разбийте едно яйце с белтъка на второто, прибавете и натрошеното сирене.
Угасете содата в киселото мляко. Добавете към яйцата, когато шупне.
Вземете кора за баница и я намазнете с олио. Хванете с пръсти в средата, като завъртате в едната посока, за да се оформи розичка.
В средата на розичката сложете от сместа и покрйте плънката с четирите края.
Намазнете форма за мъфини с олио и обърнете розичките, като ги слагате вътре.
Процедирайте така с всички. Намажете баничките с разбития жълтък.
Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете баничките до готовност.
Солените банички-мъфини са много вкусни.
