Начин на приготвяне
Сипете в тенджерка пшеницата и я залейте с водата. Сложете на умерен огън и когато водата кипне, намалете температурата. Варете до омекване на житото.
Когато зрънцата се разпукат, добавете към тях меда и захарта. Варете още 10-15 минути. Изключете котлона и покрийте тенджерата с чиста памучна кърпа. Оставете така за някоко часа.
След това прибавете наситнените орехи и поръсете с канела. Ако искате, може да добавите малко лимонва кора за аромат.
Груханата пшеница за Бъдни Вечер е готова.
