Начин на приготвяне
Сипете олиото и водата в тенджерка, кипнете на умерен огън.
Пресейте брашното със солта. Сипете горещата течност в брашното и разбъркайте добре. Постепенно заместе меко и гладко тесто. Оставете го да почине за кратко.
Разделете готовото тесто на 15 топчета. Всяко едно разточете на елипса и сложете от плънката (настърган кашкавал и натрошено сирене). Леко подгънете навътре страничните краища и навийте на руло.
Всяко рулце намажете с разбития жълтък и поръсете със сусам.
Сложете хартия за печене в тава и наредете рогчетата.
Загрейте фурната на 180 градуса и ги изпечете до готовност.
Малките сусамени рогчета са много вкусни.
