Начин на приготвяне
Омесете каймата с нарязаните предварително на ситно лук и морков.
Добавете яйцето и подправките и я омесете добре.
Разстелете каймата във форма за пай и я запечете за около 15 минути.
Запържете нарязаните на ситно скилидки чесън и добавете към тях доматеното пюре с малко вода - овкусете го с подправките.
Изсипете готовия сос върху каймата.
Сварете картофите и ги намачкайте с масло и сол.
Разстелете ги отгоре като трети пласт на овчарския пай.
Настържете кашкавал и го сложете да се пече за още 20 минути.
Овчарският пай на три нива е много вкусен.
Добър апетит!
