Начин на приготвяне
Измийте ориза няколко пъти много добре, за да премахнете нишестето.
В дълбок тиган сложете маслото и го разтопете. Добавете фидето и го запържете до златист цвят.
Прибавете измития ориз и разбъркайте.
Налейте 2 чаши топъл бульон. Овкусете със сол и черен пипер.
Сипете ориза с фидето в тава за печене и налейте още чаша от бульона.
Загрейте фурната на 200 градуса и печете пилафа до готовност.
Извадете и го покрийте с памучна кърпа, за да се задуши леко.
Турският пилаф с фиде и масло е готов.
