Начин на приготвяне
Добавете към каймата яйцето, наситнените чесън, лук и магданоз, овкусете с подправките. Разбъркайте добре и оставете да се ароматизира.
Наситнете чушките, моркова и лука. Запържете ги в загрятото олио, като добавите и граха.
След няколко минути прибавете червения пипер, доматеното пюре и дафиновия лист. Сипете топла вода, която да покрие зеленчуците.
Оформете малки кюфтета и ги оваляйте в брашното. Прибавете ги към врящите зеленчуци и гответе 15-тина минути.
От време на време разбърквайте и обръщайте кюфтенцата, за да се сготвят равномерно.
Накрая посолете и поръсете с прясно нарязан магданоз.
Грахът с кюфтета на тиган е готов.
Ако рецептата ти харесва, опитай и другите ни предложения за грах яхния, вкусна яхния с кюфтета или тези сочни и вкусни кюфтета със сос.
