edin.bg»Рецепти»Основни Ястия»Мусака»Мусака с пухкава заливка без кисело мляко

Мусака с пухкава заливка без кисело мляко

Мария СимоваМария Симова
Новак
16763k200
Мусака с пухкава заливка без кисело мляко
Снимка: Мария Симова
1 / 2
15/10/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
6
"Още не сме срещали човек, който да откаже да опита тази вкусна мусака"

Необходими Продукти

  • моркови - 1 бр.
  • лук - 1 глава
  • кайма - 500 г
  • червен пипер - 1 с.л.
  • черен ппер
  • чубрица
  • картофи - 5 бр. големи
  • олио - 50 мл
  • доматено пюре - 1 с.л.
  • бешамел
  • яйца - 1 бр.
  • черен пипер
  • сол
  • краве масло - 70 г
  • брашно - 3 с.л. равни
  • прясно мляко - 600 мл
  • кашкавал - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сипете мазнина в тенджера и запържете накълцания лук и настъргания морков. Смесете кайма с малко вода и сложете и нея. Добавете червен пипер и доматено пюре, разбъркайте добре.

Добавете нарязаните на дребно картофи, черния пипер и чубрицата. Сипете в тава и добавете топла вода до покриване на съставките.

Печете апетитната мусака на 200 градуса до готовност. Пригответе бешамеловия сос. Разтопете маслото, добавете брашното и запържете.

Добавете млякото малко по малко, добавете разбитото яйце и разбъркайте. Посолете и овкусте с черен пипер.

Полейте мусаката със соса и поръсете с кашкавал.

Запечете мусаката с пухкава заливка без кисело мляко още малко и сервирайте.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: