Начин на приготвяне
Измийте много добре зеленчуците.
Накъсайте карфиола на розички, а обелените моркови нарежете на кръгчета. Целината нарежете на по-едро.
Наредете зеленчуците плътно в буркан. Сипете оцет до долната черта на буркана, прибавете захар и сол, след което налейте вода (стигаща до горния ръб).
Затворете с капачка и оставете туршията да втасва.
Карфиолената туршия с моркови в буркани е много вкусна.
