Начин на приготвяне
Подгответе си гювече, на чието дъно разпределете наситнения зелен лук.
Нарежете домата на филийки и ги наредете върху лука, поръсете с малко сол и сложете плочка сирене.
Поръсете с червен и черен пипер, сложете резенчета кашкавал.
Пъхнете гювечето в студена фурна и я включете, печете 20-тина минути.
Извадете от фурната и направете гнездо в средата, чукнете едно яйце.
Отново върнете във фурната и печете сиренето по шопски до готовност на яйцето.
Гарнирайте с люта чушка и домашен хляб, поднесете веднага.
Сиренето по шопски за мераклии е много вкусно.
