Начин на приготвяне
Почистете чушките от семките и ги осолете.
Нарежете тиквичката на малки кубчета, а домата и лука на ситно.
Запържете лука в малка тенджера с олио, добавете каймата и я запържете, докато стане на трохи.
Овкусете я с подправките и изсипете измития ориз.
Добавете всички зеленчуци и разбъркайте.
Сипете малко вода и червен пипер.
Не спирайте да бъркайте. След няколко минути махнете плънката от котлона.
Напълнете чушките с нея, наредете ги в тава и и ги поръсете с малко брашно.
Изсипете останалата плънка около чушките в тавата.
Печете пълнените чушки на 180 °C до готовност.
По желание ги поднесете със сол и пресен магданоз.
Пълнените чушки за мераклии са много вкусни.
Добър апетит!
