Начин на приготвяне
Наситнете чесъна и лука и ги запържете в сгорещената мазнина.
Измийте и почистете добре гъбите, добавете ги в тигана и запържете.
Прибавете ориза и разбъркайте. Малко по малко започнете да наливате от бульона, като правилото е докато не се усвои едната част бульон, да не се добавя следващата.
Накрая добавете сирената и разбъркайте ризотото.
Поръсете с пармезан и поднесете.
Ризотото с гъби и пармезан е готово.
