Начин на приготвяне
Гъбите измиване, почистваме и оставяме да се отцедят от водата. Премахваме пънчетата.
Започваме да приготвяме плънката за нашите гъбки.
За целта разбиваме зехтина с яйцето и смесваме с останалите надребнени продукти за плънката. Поръсваме с изброените подправки.
С тази смес пълним гъбите и ги редим в подходяща тавичка, покрита с омазнена хартия за печене.
Може допълнително да ръснем мазнинка и върху самите гъбки.
Печем ястието с гъби на 190 градуса в средата на фурната за около 15 минути. Добре е да печем с включен вентилатор.
Държим гъбите във фурната до апетитен загар.
Пълнени гъби с пармезан и моцарела сервираме с ароматна салата.
