Edin.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Манджи»Пикантно лятно ястие с чушки и тиквички

Пикантно лятно ястие с чушки и тиквички

Пикантно лятно ястие с чушки и тиквички
Снимка: Росица Петрова
1 / 2
27/08/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4
"Пикантно ястие с чушки и тиквички, чудесно за лятото, когато ви се хапва нещо леко и лесно за приготвяне"

Необходими Продукти

  • лютиви чушки - 5 бр.
  • тиквички - 1 бр.
  • домати - 1 кг пресни
  • чушки - 6 бр. печени
  • чесън - 6 скилидки
  • босилек - няколко листа пресен
  • олио - 50 мл
  • магданоз
  • черен пипер
  • сирене
  • маслини
  • захар
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете тиквичката на кубчета.

Сложете чушките да се опечат и след това ги обелете. Запечете леко до пукване и лютите чушки.

Настържете доматите на едро ренде.

Запържете тиквичките в дълбок тиган с малко мазнина. След това ги извадете и сложете вътре чушките за няколко минути.

Изсипете настърганите домати, захарта, черния пипер и солта и ги гответе на слаб огън до сгъстяване на соса.

Махнете семките на лютите чушки и ги нарежете заедно с чесъна и босилека.

Добавете ги към вкусната манджа заедно с леко запържените тиквички.

Оставете я за няколко минути на котлона, след това я махнете и я поръсете с нарязан на ситно пресен магданоз.

Пикантното лятно ястие с чушки и тиквички е много вкусно.

Добър апетит!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: