Начин на приготвяне
Лукът и чесънът се почистват и задушават в малко олио и вода. Печените чушки се нарязват на дребно и слагат в купа заедно с доматеното пюре.
Поръсват се със сол на вкус, прибавят се задушените лук и чесън и всичко се обърква. Дъното на огнеупорни купички, гювечета например, се намазняват.
На всяко се слага по една тънка плочка сирене, а отгоре се разпределят чушките. В средата им се прави гнездо в което се чуква по едно яйце.
Запеканката се пече за около 10 минути на 180 градуса или докато се стегне яйцето. Бърза и лесна вечеря за забързани хора.
Лесното ястие с чушки за вечеря е готово.
