Начин на приготвяне
В купа чукнете яйцата и ги разбийте със захарта. Прибавете мекото масло и маслото. Разбийте много добре.
Пресейте сухите съставки - ванилия, сол, брашно, бакпулвер. Добавете кора от лимон към яйчената смес, към нея изсипете сухата малко по малко. Разбийте с миксер.
Включете фурната на 200 градуса. Пригответе си форма за мъфини и леко намазнете хартиените формички.
Сипете по 1 с.л. от сместа за вкусните кексчета. Сложете по лъжица сладкото по избор. После сипете още по лъжица от сместа.
Печете домашните мъфини за около половин час на умерена фурна.
Получиха се 24 испански кексчета Магдалени.
