Начин на приготвяне
Разделете това телешко бон филе на отделни парчета.
Сложете ги в отделни пликчета и ги начукайте с дървено чукче.
Осолете ги добре.
В дълбока чиния разбийте яйцата на пяна, във втора чиния сипете брашното, а в трета - галетата.
Оваляйте хубаво телешките шницели първо в брашното, после в разбитите яйца и накрая в галетата.
Пържете ги в дълбок тиган със сгорещена мазнина от двете страни до готовност.
Поднесете класическите телешки шницели с гарнитура по избор.
Добър апетит!
