Начин на приготвяне
Нарежете свинското месо на по-дебели пържоли.
Леко цепнете краищата на всяка една свинска пържола и начукайте с помощта на дървено чукче.
Сипете посочените подправки в купа и разбъркайте. Може да добавите и малко бира.
Мариновайте вътре пържолите, като ги покриете с олио и оставите в хладилник за 1 ден.
Загрейте добре скарата, намажете я с малко мазнина и изпечете пържолките до готовност.
Маринованите пържоли на скара са много вкусни.
