Начин на приготвяне
Отделете белтъците от жълтъците.
Сипете млякото в голяма купа и прибавете содата към него - разбъркайте и оставете да шупне.
В друг съд разбийте жълтъците с миксера, добавете захарта и продължете да разбивате.
Сипете млякото, разбъркайте и изсипете предварително пресятото заедно с бакпулвера брашно.
Разбъркайте отново сместа и добавете маслото и ваниловата захар.
Изсипете готовата смес в намазнена тава и я сложете да се пече в предварително загрята на 180 °C фурна.
През това време разбийте белтъците с няколко лъжици на сняг.
Щом тестото стане готово, изсипете отгоре сладкото от череши, а върху него разбитите белтъци.
Върнете вкусния сладкиш обратно във фурната до готовност на белтъците.
Сладкишът дамски Сюрприз от моята баба е страхотен.
