Начин на приготвяне
Нарежете праза и накъсайте броколите на розички.
В голям тиган на котлона сложете олиото, черния пипер, кърито и солта. Добавете нарязания праз и сипете 2 к.ч. вода. Оставете го хубаво да се задуши.
Когато водата изври и започне да се запържва, изсипете брашното и червения пипер.
Налейте 3 ч.ч. топла вода и оставете яхнията да се вари около 15 минути.
Добавете броколите и нарязания пресен магданоз.
Щом омекнат продуктите, сипете вътре доматеното пюре.
Варете доматената яхния до желаната от вас гъстота. Може да я разредите с вода или да добавите още брашно за сгъстяване.
Постната празена каша с броколи е много лека и приятна!
Добър апетит!
