Начин на приготвяне
Измийте, почистете и нарежете зеленчуците - гъбите на кръгчета, лука и моркова на дребни кубчета.
Измийте и накъсайте спанака на ситно. Запържете зеленчуците без него. Добавете ориза и бялото вино, гответе за кратко.
Разтворете бульона в три чаши топла вода и добавете бавно към ризотото с гъби. Разбъркайте.
Щом оризът е почти сготвен, сипете зеления боб, овкусете вкусното ризото с подправките.
Ризотото с гъби и спанак поднесете топло.
