Начин на приготвяне
Нарежете свинското на хапки и го задушете в голяма тава с равни количества вода и олио.
Разбърквайте го периодично и след около 10 минути добавете предварително нарязаните на дребно морков и лук.
Почистете лапада от дебелите жили, нарежете го и го прибавете в тавата при месото и другите зеленчуци.
Щом промени цвета си, добавете ориза с чаша вода.
Овкусете свинското с ориз със сол, черен и червен пипер. Настържете домата, когато оризът поеме водата.
Налейте още две чаши вода и сложете яденето да се пече в предварително загрята на 200 °C фурна за около 50 минути до готовност на ориза и месото.
Оризът със свинско и лапад е чудесен вариант за обяд или вечеря.
Добър апетит!
