Начин на приготвяне
Загрейте в голям тиган маслото и олиото и добавете предварително почистените и нарязани броколи.
Поръсете ги с черен пипер и сол и гответе за няколко минути.
Добавете към тях нарязани на ситно скилидки чесън и налейте предварително разтворения в гореща вода зеленчуков бульон.
Оставете броколите да омекнат за около 15 минути на котлона и след това ги залейте с готварската сметана.
Оставете ги на котлона за още 5 минути.
Поръсете готовото зеленчуково ястие с настърган кашкавал и го поднесете още топло, топло.
Ястието от броколи в сметанов сос с кашкавал е подходящо както за обяд, така и за вечеря!
Добър апетит!
