Начин на приготвяне
Свинският дроб се слага в дълбока купа с вода и малко сода и се оставя за около един час, така че да се отцеди от кръвта.
В купа се смесват подправките със соевия сос.
След като свинският дроб е готов и вече подсушен, подправките се слагат при него и се разбърква всичко добре.
Съдът с дроба се завива с прозрачно фолио и се оставя за няколко часа в хладилник.
След това се овалва в брашно и се пържи в тиган със сгорещено олио.
Свинският дроб с марината на тиган е чудесно мезе.
Добър апетит!
Коментари