Начин на приготвяне
Почистете добре воденичките. Сложете ги да се варят с около 800 мл вода. След 10 минути варене ги махнете от котлона, отцедете от течността и нарежете на ситни парчета.
В отделна тенджера загрейте малко мазнина и задушете настъргания лук и моркови.
Налейте литър гореща вода и пуснете вътре картофите и воденичките. Оставете пилешката супа да къкри до омекване на картофите.
Добавете черен пипер и сол, фидето и настъргания домат.
След 10-тина минути свалете супата от огъня и застройте с разбитото яйце с лъжичка оцет и кисело мляко. Поръсете с прясно нарязан магданоз.
Чорбата от воденички е готова.
