Начин на приготвяне
Започваме приготвянето на пълненото пиле със задушаване на накълцания на ситно лук. Към него добавяме ориза. Заливаме с гореща вода.
Щом оризът набъбне, се овкусява с черен пипер, сол и магданоз. С 2/3 от тази плънка се пълни цялото пиле, после се зашива. Слага се в голяма тенджера да се вари. Щом е почти сварено, се маха от печката.
Другата част от сместа се разпределя равномерно в тавичка. Върху нея се слага пилето. Долива се малко бульон и пилето с ориз се слага да се пече на 180 градуса (умерена степен).
Лесно и вкусно печено пълнено пиле с ориз!
