Начин на приготвяне
Разтворете маята в малко затоплено мляко заедно със захарта и 1-2 лъжици брашно. Оставете настрани, за да шупне.
След това добавете останалото прясно мляко и солта, разтопеното масло и брашно.
Объркайте хубаво тестото и оставете на топло, за да втаса и удвои размера си. После премесете още вендъж и разделете на няколко топчета.
Оставете топчетата тесто да починат още 20-тина минути. След това всяко едно разтеглете на фитилче. Наредете в намазнена на набрашна тава багетите. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Около 10 минути преди да са готови, намажете хлебчетата със смес от скълцан чесън, магданоз и разбит белтък.
Чесновите багети на фурна са готови.
