Начин на приготвяне
Обелете картофите и ги нарежете на тънки филийки. Всяко картофче оваляйте добре в галета.
Загрейте олио в подходящ тиган за пържене.
Изпържете картофите до получаването на хубава златиста коричка и от двете страни. Отцедете ги върху домакинска хартия.
Овкусете готовите картофи със свежа мащерка и сол. Поднесете със сос по избор.
Хрупкавите пържени картофки са готови.
