Начин на приготвяне
Първо направете плънката за вкусния бюрек. Угасете содата в киселото мляко. Към тях добавете разбитото яйце. Бъркайте до получаване на хомогенна смес. Накрая добавете натрошеното сирене.
Намазнете тава с олио. В нея наредете 3 кори за баница, като всяка една поръсете с мазнина.
Сложете плънка, отново наредете 3 кори с мазнина и редувайте така до изчерпване на продуктите, като най-накрая трябва да завършите с кори. Нарежете след това бюрека на парчета.
Залейте с горещо масло, а след това със смес от яйцата и прясното мляко.
Баницата се пече в предварително загрята фурна до готовност.
Прословутият добруджански бюрек е много вкусен.
Коментари