Начин на приготвяне
Агнешкото си го измиваме и подсушаваме.
В купа си смесваме олиото, червения пипер, черния пипер солта и джоджена.
С готовата смес натъркваме хубаво агнешките порции.
Подреждаме ги в намазнена тава.
Наливаме внимателно отстрани бялото вино и вода.
Съотношението трябва да е 50/50.
Покриваме с фолио и слагаме да се пече в загрята на 200 градуса фурна. Това печено агнешко се готви приблизително около 2 часа.
Махаме фолиото и оставяме крехкото агнешко за Великден да се запича до желаната коричка.
