Начин на приготвяне
Измиваме дроба и го нарязваме на филии.
Поставяме в дълбока купа и го заливаме с прясното мляко, като оставяме да престои 2 часа.
Нарязваме лука на полумесеци, а праза на колелца.
Изваждаме свинския дроб и го отцеждаме.
Вземаме си съда, в който ще печем дроба, сипваме олиото, поставяме парчетата дроб както праза и лука.
Изсипваме си виното, разбъркваме всичко това и поставяме крехкия и сочен свински дроб на фурна във фурната да се пече.
Печем до готовност свинския дроб на фурна.
Коментари