Начин на приготвяне
Измийте ребрата и ги подсушете. Обелете картофите и морковите. Нарежете ги на парчета. Сложете ги на дъното на гювеча. Натрошете пилешкия бульон и разбъркайте.
Поставете ребрата отгоре. Намажете ги с кравето масло. Поръсете с подправките. Полейте със зехтина и бирата.
Затворете капака и печете в студена фурна на 250 градуса за 20- 30 минути. Намалете след това на 160 за около 3 часа.
Извадете и сервирайте, докато са топли.
Свинските ребърца в гювеч с картофи са готови.
