edin.bg»Рецепти»Хляб и питки»Погачи»Празнична погача за здраве

Празнична погача за здраве

Празнична погача за здраве
Снимка: Христинка Колева
1 / 5
29/05/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне40 мин.
Готвене35 мин.
Общо75 мин.
Порции8
"Най-важните семейни празници не минават без погача, затова днес сме се погрижили да ви представим тази рецепта за вкусна питка"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Брашното се пресява. Прави се кладенче и в него се поставят захарта, солта, маята, олиото, 2 яйца + 1 белтък и млеката. Замесва се меко тесто. Поставя се в намаслена купа и се оставя да втаса.

Тестото леко се премесва и от него се отделят 8 топки по 120 г. Топките се поставят в тава с размер 30 см, постелена с хартия за печене.

Останалото тесто се разделя на 4 равни части.

Всяка част се разточва на кръг с размер 26 см. Поставят се един върху друг, като между тях се маже с меко краве масло. Кръгът се разделя на 16 сектора.

В средата на всеки сектор се прави разрез, в който върхът се промушва през него. Получените листа се нареждат върху топките.

Питката се оставя да втаса.

Намазва се с отделения жълтък, смесен с капки прясно мляко и олио. Поръсва се със сусам.

Погачата се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса 30-35 минути.

Приятен апетит! Празничната погача за здраве е готова.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: