Млечна супа със сметана и кашкавал

31/05/2019
Приготвяне20 мин.
Готвене25 мин.
Общо45 мин.
Порции2-3
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо9
  • Преглеждания за месеца0
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

  • прясно мляко - 500 мл
  • сметана - 150 г
  • кашкавал - 30 г, настърган
  • лук - 4 глави, кромид
  • брашно - 4 с.л.
  • хляб - 3 филии, бял, без кората, сух
  • месен бульон - 900 мл от кубче
  • масло - 50 г краве
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Задушете под капак на слаб огън в 2/3 от сгорещеното масло ситно нарязания лук за 15 мин., за да не се зачерви, прибавете брашното и бъркайте 1-2 мин.

Залейте с бульона, овкусете със сол и черен пипер, сипете млякото и сметаната и оставете да ври 20-25 мин.

Поръсете супата с настъргания кашкавал, оставете я да престои 2-3 мин. и поднесете порциите с крутони, запържени до зачервяване в останалото масло.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар