Начин на приготвяне
Смесете настърганите на сламки зеле, морков и цвекло, посолете ги и ги оставете да престоят 30 мин.
Разбъркайте изпържения в олиото до златисто нарязан на тънки полумесеци лук с накълцания чесън, черния и червения пипер, кориандъра, оцета и зехтина. По желание пасирайте до гладка консистенция.
Залейте настърганите зеленчуци с готовия лучен сос и оставете салатата за час в хладилника.
