Начин на приготвяне
Накиснете гъбите в студена вода, след 15 мин., ги прецедете, добавете счукания чесън, нарязаните домати и бульона.
Варете в захлупена тенджера на много тих огън около час, докато гъбите омекнат.
Пасирайте приготвената гъбена супа, добавете сметаната и настърганото сирене, разбъркайте и поднесете.
