Начин на приготвяне
Почистваме чушките от семките, опичаме ги и обелваме.
Опичаме патладжаните, обелваме ги и ги нарязваме на парченца. Объркваме зеленчуците със захарта и оцета.
Посоляваме на вкус. Прибавяме към сместа по малко сгорещено олио. Запържваме леко и добавяме наситнения магданоз и чесъна.
Насипваме сместа в буркани, затваряме с капачки и стерилизираме 20 минути.
Поднасяме като салата през зимните дни.
