Начин на приготвяне
Говеждото се нарязва на парчета и се запържва заедно със ситно нарязания лук в мазнината.
Посолява се и към него се прибавя дюлята, обелена и нарязана на парчета.
Тиквата трябва да е равно количество с дюлята и също нарязана на парчета се добавя заедно с оцета, бучката захар и щипка канела.
Ястието се залива с 4 чаши вода и се вари около 2 часа, докато омекне напълно.
