Начин на приготвяне
Сварете във водата заедно почистената и измита леща и обелените и едро нарязани картофи.
Отцедете водата и пасирайте леко охладените зеленчуци.
Добавете към тях натрошеното сирене, наситнения лук, галетата, 1 с.л. запечено брашно, леко разтопеното масло, подправките и две от яйцата.
Разбъркайте сместа добре и оформете кюфтета от леща.
Оваляйте ги първо в останалото брашно, после в разбитите яйца и ги изпържете в сгорещеното олио. Поднесете с картофена салата.
