Начин на приготвяне
Нарязваме на тънки ивици зелето и го слагаме да се вари в подсолена вода. Когато поомекне зелето, правим запръжка по следния начин.
Загряваме олиото и запържваме до омекване ситно нарязаната глава лук.
Когато омекне, прибавяме брашното, запържваме за кратко и разреждаме с доматите, обелени и нарязани на кубчета.
Прибавяме запръжката към зелевата супа и варим още 10 минути на тих огън.
