Начин на приготвяне
Обелваме картофите и ги настъргваме на едрото ренде. Разбъркваме ги с разбитите яйца и ги пускаме във вряла подсолена вода.
Прибавяме в супата маслото и варим на тих огън около 25 минути.
Поднасяме готовата супа, поръсена със ситно нарязан магданоз.
Ако не разполагаме с масло, може да използваме и мас, като тогава пържим 1 лъжица мас с 1 лъжица брашно.
Но може да приготвите тази супа и без никаква мазнина.
